ทำไมข้าวตุ๋น Bebby มีสีเข้มขึ้น 

    นั่นก็คือการเปลี่ยนสีของอาหารอันเนื่องมาจากการโดนแสงหรือความร้อน ไม่มีผลต่อรสชาติและคุณภาพของอาหารน้องน้อย คุณพ่อคุณแม่สามารถคนให้เข้ากันแล้วป้อนได้ปกติเลยค่ะ

    เป็นเคสเดียวกับเวลาที่เราเห็นปากขวดและฝาซอสมะเขือเทศค่ะ จะเหมือนเป็นตัวซอสสีเข้มแห้งติดอยู่ที่ฝาและปากขวด

    เนื่องจาก pigment หรือเม็ดสี ในผักผลไม้บางชนิด โดยเฉพาะผักสีแดงและสีม่วง จะมีความไวต่อแสงสูงมาก และเนื่องจากขั้นตอนการผลิตในการสเตอริไรส์มีการใช้ละอองน้ำร้อนเพื่อทำสุญญากาศก่อนการปิดฝา ทำให้อาหารโดนความร้อนและบางส่วนเปลี่ยนสีเนื่องจากกลไกธรรมชาติค่ะ ^^

    และการฆ่าเชื้อโดยวิธีสเตอริไรส์นี่เอง ที่ทำให้ข้าวตุ๋น Bebby อยู่ได้นาน โดยไม่ต้องแช่เย็น ^^

อาหารของ bebby ไม่เติมสีแต่งกลิ่นรส และไม่ใส่สารเพื่อการคงตัว จึงอาจมีสีที่ไม่สม่ำเสมอได้ อันเนื่องมาจากวัตถุดิบธรรมชาติ

รู้อย่างนี้แล้ว คุณแม่สบายใจหายห่วงได้เลยค่ะ